最简单的油炸排骨做法，让你轻松享受美味

最简单的油炸排骨行为，让你轻松享受美味

小时候，炸排骨是我最爱的美食其中一个，香脆的外皮加上鲜嫩的肉质，简直让人无法抵挡。今天，我就要和大家分享一个最简单的油炸排骨行为，保证你在家也能轻松做出这道美味，无法想象吗？让我们一起来看看吧！

准备食材，简单易得

开门见山说，我们需要准备一些基本的食材。你只需600克的排骨、1勺盐、1勺糖、1勺料酒、3勺淀粉，和适量的油就可以了。是不是很简单呢？对了，如果你想让排骨更好看，也可以考虑加入一点酱油，然而我个人觉得不放也是很不错的。准备好这些食材，就可以开始我们的美食之旅了！

腌制排骨，味道更佳

接下来，是腌制排骨的步骤。将排骨放入大碗中，加入盐、糖、料酒、淀粉，用手抓拌均匀。这一步非常重要哦，腌制的时刻可以让排骨更加入味，外焦里嫩的秘密就在这里。如果觉得麻烦，可以提前腌制好，放在冰箱里，想吃的时候再拿出来炸，这样会更方便！

炸制技巧，外酥里嫩

准备好之后，就该开始炸排骨了。热锅凉油，等油温升高后再把排骨放进去。这个经过可不要心急，重要的是火候的掌握。刚开始可以用大火炸，记得翻面哦，确保两面都能炸得金黄酥脆。等到颜色满意，就可以转成中火继续炸，炸至外皮酥脆，内部熟透，大约需要10分钟左右。你会闻到香味扑鼻而来，心里是不是已经在期待了？

上菜时刻，回忆的味道

排骨炸好后，不要急着上桌，稍微放凉一下，接着就可以装盘了。你会看到金黄的油炸排骨，在灯光下闪闪发光，真是让人垂涎欲滴呀！不过，往往这一刻家大众已经迫不及待开动了，根本来不及拍照。别忘了分享你的美味哦，大家一定会对你的手艺赞不绝口！

小贴士，与家人共享美好

记得，我比较喜欢用肉排炸，由于肋排肉比较少，炸出来的口感会更好。希望你们也能找到自己关注着的部位来尝试这道菜。在这个经过中，也可以和家人一起参与，一起回忆起那些年妈妈做的美味，增进情感，享受生活的乐趣。最终，喜欢这个食谱的话，记得收藏哦，期待你们的反馈和建议！

通过这个最简单的油炸排骨行为，希望大家都能在家轻松做出美味，分享给朋友，让更多的人感受到这份快乐的滋味！