扁鱼丝瓜酸菜鱼的做法，简单易学美味无比

扁鱼丝瓜酸菜鱼的行为，简单易学美味无比

在家做一份美味的扁鱼丝瓜酸菜鱼，不仅能满足味蕾的期待，同时颜色缤纷的菜肴也能让人心情愉悦。是否在想，扁鱼丝瓜酸菜鱼到底怎么做呢？接下来，我就为大家分享这个简单易学的行为，让你在家也能轻松享受这道美食！

食材准备：新鲜才是王道

开门见山说，做一份扁鱼丝瓜酸菜鱼，食材的选择特别重要。我们需要准备下面内容新鲜食材：

– 扁鱼 适量（约500克）

– 丝瓜 1根（中等大致）

– 酸菜 适量（可以根据口味调整）

– 姜片 适量

– 大葱 1根

– 辣椒（可选，根据个人口味）

– 食用油 适量

– 盐 适量

– 料酒 适量

– 胡椒粉（可选）

是不是感觉这些食材都很容易找到呢？尤其是扁鱼和丝瓜，新鲜正是美味的关键哦！

制作步骤：简单明了，轻松上手

准备好食材后，我们就可以开始制作了。开门见山说，把扁鱼处理干净，去掉内脏，冲洗后用厨房纸吸干水分。接着，切好的丝瓜也准备好，切成片方便入锅。

1. 炖煮扁鱼：在锅中倒入适量的食用油，放入姜片和葱段爆香。接着加入处理干净的扁鱼，稍微煎至两面金黄后，加入适量的料酒去腥。

2. 加入酸菜：将酸菜入锅，翻炒均匀，再加入足够的清水，大火煮开后转小火炖煮10-15分钟，让扁鱼的鲜味充分融入汤中。

3. 放入丝瓜：最终在锅中加入切好的丝瓜，再次煮约5分钟，丝瓜变软，汤汁也更加入味。

4. 调味：根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，再根据喜好放入一些辣椒提味。

哇，香气四溢的扁鱼丝瓜酸菜鱼就完成啦！你要不要试试看这个简单的行为呢？

上桌享用：色香味俱全

当扁鱼丝瓜酸菜鱼煮好后，拿着碗盛上一碗，颜色看上去就让人食欲大开。想象一下，热腾腾的酸菜鱼配上白米饭，真是绝配！你还在犹豫什么呢？快来尝尝自己亲手做的美味吧！

小贴士：提升风味的秘密

当然，为了让你的扁鱼丝瓜酸菜鱼更具风味，可以随时根据个人口味加入一些自己喜欢的调料，比如蒜末、香菜等，都会为这道菜增添不少风味哦。你还可以尝试加入一些拼盘，既好看又好吃！

希望你喜欢这个扁鱼丝瓜酸菜鱼的行为，下次聚会或者家庭聚餐时，不妨试试这道菜，相信一定会赢得大家的好评！快动手吧，享受这道鲜美的家常菜！