豆芽水煮鱼的简单做法，快来试试吧！

豆芽水煮鱼的简单行为，快来试试吧！

在家自制美味的豆芽水煮鱼其实并不复杂！今天我就来教大家豆芽水煮鱼的简单行为，适合家庭聚餐也能在日常中偶尔享用。跟着我的步骤，你也能轻松做出色香味俱全的水煮鱼哦！

材料准备，丰富而简单

开门见山说，我们来准备食材吧。豆芽水煮鱼的简单行为需要的材料有：

– 黑鱼：1条（大约4斤左右）

– 豆芽：350克

– 黄瓜：1根

– 莴苣：1根

– 生姜：1大块

– 大蒜：几瓣

– 香葱：5根

– 花生油：适量

– 料酒：1勺

– 盐：适量

– 水煮鱼汤料：1包

看，是不是简单易找的材料呢？而且可以根据个人口味，替换成你喜欢的其他蔬菜哦。

鱼片腌制，提鲜去腥

接下来是制作的第一步：腌制鱼片。把黑鱼的鱼肉切成薄片，放在一个碗中。添加1个鸡蛋清、半勺盐、少许料酒和几片生姜，搅拌均匀，腌制片刻。这一步非常重要哦，可以让鱼肉更加鲜嫩可口。

在等待腌制的时候，我们可以把豆芽的尾巴摘掉，轻轻冲洗干净，沥干水分。同时把莴苣和黄瓜切好备用。这样就能让蔬菜做好充分的准备，省去后面的时刻。

熬制汤底，香气四溢

腌制好的鱼片可以放一边了，接下来我们来熬制汤底。先把鱼骨头放入油锅中煎一煎，加入葱、姜和蒜一起翻炒，最终放入少许料酒去腥。之后加入适量的开水，盖上盖子煮上10分钟，让汤底更加浓郁。

这时，如果你手边有水煮鱼汤包，别犹豫，直接加进去，稍微再煮一会儿，直至汤锅开起来。记得根据个人口味加入鸡精和盐调味，让汤底更加美味。

快速烹饪，成品呈现

现在是时候放入蔬菜啦！先放入难熟的蔬菜，比如莴苣，等它煮开后，再放入豆芽。最终均匀散开腌制好的鱼片，等鱼儿变白熟透即可。此时可以加一点料酒再搅拌，提升香气。

最终，撒上些葱花，让成品看起来更诱人。只需三分钟，豆芽水煮鱼就完成啦！是不是超级简单呢？

拓展资料分享，欢迎留言

豆芽水煮鱼的简单行为，不仅好吃，而且营养丰富。黑鱼有很高的营养价格，可以帮助我们进步免疫力。那么，你还有其他关于水煮鱼的行为或者建议吗？欢迎在下方留言分享哦！如果喜欢这个食谱，记得收藏和关注我，后续还有更多美味等着你发掘哦！