美味紫苏黄骨鱼的做法，简单又健康！

美味紫苏黄骨鱼的行为，简单又健壮！

前言：为何选择黄骨鱼？

大家好，今天我们来聊一聊“紫苏黄骨鱼的行为”。你们有没有想过，日常生活中怎样用简单的食材做出美味的家庭料理？今天这道菜，采用的是黄骨鱼，加上清香的紫苏，既鲜美又养生，非常适合喜欢健壮饮食的你们哦！

食材准备：必不可少的好材料

那我们来看看做这道菜需要准备哪些食材吧。开门见山说，你需要黄骨鱼两条，差不多四两重，这样的份量刚好；接下来是一块嫩豆腐，再来一点紫苏，一小把就足够了；最终别忘了姜葱和料酒，这可是去腥的好帮手哦！

处理黄骨鱼：去腥小妙招

你可能会问，黄骨鱼要怎么处理才能去掉腥味呢？其实，处理黄骨鱼的步骤可简单了。开头来说用清水把鱼洗干净，接着用面粉轻轻拍打鱼身，过几分钟再用水冲洗，这样能去掉大部分粘液。接着，把鱼放进开水中焯烫10秒，捞出后再冲洗一次，腥味几乎没有了。最终，腌制鱼身，用姜葱、料酒和胡椒粉涂抹，腌制15分钟，完全让你的鱼更入味！

烹饪经过：煎炖出鲜香味

准备好食材后，接下来就是大展身手的时候了！开门见山说，把豆腐切成小块，姜切片，紫苏的叶子和梗要分开，梗切成寸段。接着，我们来煎鱼，记得锅里放适量的油，等油温达到五成热时，轻轻滑入鱼身，小火慢煎，两面煎至金黄后加入紫苏梗翻炒，释放出香味。

嗯，这个步骤可是很关键哦！接着倒入适量的热水，再滴几滴陈醋，等水煮开后，改小火熬煮，直到汤色奶白，鱼肉鲜美。最终，加入豆腐和紫苏叶，再煮5分钟，用盐和胡椒粉调味，撒上葱花，就可以装盘啦！

划重点：味道鲜美，营养又简单

怎么样，这道紫苏黄骨鱼是不是听起来简单又好吃呢？在繁忙的生活中，还能用简单的食材做出如此美味的家常菜，真是一件快乐的事！无论是家人还是朋友，大家都会喜欢这样美味又养眼的紫苏黄骨鱼。快试试看，你一定会爱上它的！

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