茼蒿炖豆腐的行为，简单易上手又健壮美味

茼蒿炖豆腐是一道既美味又营养丰富的家常菜。相信很多朋友在寻找简单而美味的食谱时，就会想到这道菜。如果你想知道怎么制作这道佳肴，那就跟我一起来看看吧！

1. 准备食材

开门见山说，我们来看看这道菜需要哪些食材。制作茼蒿炖豆腐，你需要准备下面内容几样物品：

– 茼蒿：一把，洗净切段

– 豆腐：一块，切成片

– 盐：适量

– 鸡粉：少许

– 虾皮：少许，洗净备用

– 大油或植物油：一勺

– 清水或淘米水：适量

说到这里，你有没有发现其实食材很简单，对吧？而且这些材料在超市或者菜市场都很容易就能买到。

2. 炖制步骤

接下来，我们进入炖制的阶段，按照下面内容步骤来操作。

– 材料准备好后，开头来说把炒锅加热，放入一勺大油，等油热了再加入豆腐微微煎一下，这样可以让豆腐表面更香脆。

– 接着加入虾皮，轻轻翻炒出香味，这一经过大约需要1分钟，避免虾皮炒得太久。听到咕咕声了吗？那是美食在召唤你！

– 接着，加适量的清水或淘米水，很多人可能会问，为什么要用淘米水？其实，淘米水更能给菜肴增添鲜美的口感哦！

– 此时加入一勺盐和鸡粉，接着盖上锅盖，等锅里的水煮沸。

等水煮沸后，你就可以把茼蒿放进去炖熟了。茼蒿熟得很快，不需要煮太长时刻，通常5分钟就够了。是不是非常简单呢？

3. 小贴士与营养功效

在制作茼蒿炖豆腐的经过中，有几点小贴士需要注意哦：

– 虾皮一定要在炒之前稍稍清洗，避免腥味。

– 淘米水最好是用第二遍和第三遍，那样才能保留更多的营养。

另外，茼蒿的营养价格也不容忽视，它富含丰富的维生素和矿物质，可以帮助美化肌肤、增强心脏功能，还能有助于消化，简直是健壮食品的代表！

4. 上桌享用

最终，当你看到锅里的茼蒿炖豆腐散发出诱人的香气，完全会忍不住想要尝一口。简单的操作，清新的口感，营养又美味的茼蒿炖豆腐就做好啦！吼吼，快来分享你的成品和感受吧！如果你喜欢我的食谱，记得收藏和关注哦！

这样一来，茼蒿炖豆腐这道菜不仅好吃，还让你的日常膳食更上一层楼。赶快行动起来，试试这个简单又美味的行为吧！