豆腐粉丝汤，是一道非常受欢迎的家常汤品，口感滑嫩、汤汁鲜美，极具营养价格。不知道你是否尝试过自己制作这道菜？今天我就来和大家分享一份豆腐粉丝汤的简单行为，让你在家轻松享受这份美味！

食材准备，简单又齐全

制作豆腐粉丝汤，你需要准备下面内容材料：嫩豆腐100克、小白菜一颗、虾皮适量、葱一根、姜一小段、粉丝一把、盐和鸡精、白胡椒粉、香油。这些材料在市场上都很容易找到，价格也实惠。那么，这些材料有什么特别之处呢？

豆腐富含蛋白质和钙质，尤其适合孩子和老人食用；小白菜营养丰富、色泽鲜艳，是增强免疫力的好选择；而虾皮则可以增添汤的鲜味。如此搭配，难怪豆腐粉丝汤如此受欢迎！

制作步骤，简单易学

接下来就是制作的环节了！开门见山说，你需要把粉丝用温水泡软，待用。在这个经过中，可以先将小白菜的叶子撕成小片，豆腐切成小块，葱切葱花，姜切片。准备职业做得充分，汤的口感才会更好哦。

接着，热锅加油，放入虾皮中火炒香，再加入葱和姜片，炒出香味后，倒入600毫升开水，记得要多一些水哦！水开后，放入小白菜和豆腐，再次煮沸。最终，加入粉丝，大火煮4分钟。这一步你一定要注意，不要盖锅盖，这样能让粉丝更好地入味。

调味及出锅，完美收官

汤煮好后，关火，加入盐、鸡精、白胡椒粉进行调味。根据自己的口味，可以适量加入香油，最终盛出就可以享用了！想象一下鲜香的豆腐与粉丝在汤中交融的画面，口水都要流出来了吧？

这道豆腐粉丝汤不仅味道鲜美，还有很高的营养价格。你知道吗？小白菜富含维生素C，有助于提升免疫力，豆腐则对骨骼健壮有益，非常适合全家享用。

具体要怎么做，分享你的美味

豆腐粉丝汤的制作经过其实非常简单，适合忙碌职业后回家的你。而且这道汤可以根据个人口味调节食材，喜欢的话，可以加入一些其它蔬菜，比如胡萝卜、青椒等，丰富营养，也让颜色更好看。

如果你喜欢这道豆腐粉丝汤，记得收藏这个食谱，与家人一起分享美味。期待你也能在家试试这道简单易做的汤品，欢迎在下方评论分享你的经验与建议，或者告诉我你喜欢的其他汤品哦！