你可能在超市见过冰块鱼，这种冻鱼不仅方便，做起来也相当简单。今天我就来分享几种让人垂涎欲滴的冰块鱼行为大全，保证让你的餐桌大放异彩。快来看看吧！

1. 红烧冰块鱼

食材准备：

冰块鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、白糖、醋、八角和香叶。

开门见山说，将冰块鱼洗净并切段，接着用料酒、盐、葱段和姜片腌制一会儿。这样可以去腥提鲜，你觉得腌制的时刻长短合适吗？接下来，就可以调制酱汁啦！将蚝油、酱油、白糖和醋混合搅拌均匀备用。

在锅中放一些油，把腌好的鱼段用厨房纸吸去多余水分，接着放入油锅炸至两面金黄，捞出控油。锅中留下少许底油，放入葱姜蒜、八角、香叶煸炒出香味后，倒入调好的酱汁，接着把炸好的鱼加入锅中，适量加水让鱼入味，最终大火收汁，香喷喷的红烧冰块鱼就做好了！

2. 干烧冰块鱼

食材准备：

冰块鱼、大葱、姜、蒜、红辣椒、大料和花椒。

对于喜欢浓郁口味的朋友，干烧冰块鱼一个绝佳选择。先将冰块鱼清洗干净，身上划上几刀，这样入味更佳。接着，我们准备一些配料：大葱、蒜、姜、红辣椒、大料和花椒。

锅里加入少许油，待油热后，将冰块鱼两面煎至金黄，接着盛出控油。在锅中重新加油，放入之前准备好的配料煸炒出香味，再加入豆瓣酱炒出红油。随后加入蚝油、生抽和陈醋，加入适量水，把煎好的鱼放入锅中，水要没过鱼哦！调入调料，最终小火炖煮一段时刻，待汤汁浓稠就大功告成了。

3. 香煎冰块鱼

食材准备：

冰块鱼、食用油、酱油、鱼露、料酒、盐和白糖。

这道香煎冰块鱼简单又美味！把冰块鱼洗净切厚片，放入碗中加入料酒、盐、姜片，腌制个10分钟，看起来还不错吧？接下来准备好油，确实要烧至高温，炸制时要注意不要糊掉哦！

炸到金黄色后就捞出沥干油，锅内可留少许油，再爆香葱姜，放入炸好的冰块鱼，烹入少许料酒、酱油与鱼露，最终加一点水，焖煎至汤汁收紧，加盐和白糖调味，再淋上香麻油即可，这样的香煎冰块鱼是不是让你口水直流呢？

以上就是我为大家整理的冰块鱼的行为大全，无论是红烧、干烧还是香煎，每一种都有着独特的风味。这样简单的行为，不妨试试看，或许这会成为你餐桌上的一道新宠哦！你最喜欢哪种行为呢？快动手实验一下吧！