在忙碌的生活中，谁不想来一碗简单、美味又营养的家常菜呢？今天，我要和大家分享一道非常受欢迎的菜品——豆芽炖豆腐。它不仅制作简单，更是经济实惠，适合各个家庭。好了，不多废话，咱们快来看看这道菜的行为和营养价格吧！

食材准备：简单易得，随手可做

开门见山说，我们来看看这道豆芽炖豆腐需要哪些食材吧！主要的食材有：250克黄豆芽、400克豆腐、50克肉末、适量的盐、3克黄豆浆、一个青椒和1汤匙油。是不是很简单呢？这些食材你在市场或者超市几乎都能轻松找到哦！准备好这些食材后，我们就可以开始做了。

制作经过：快速又美味，一学就会

接下来就是咱们的重头戏——做菜啦！开门见山说，准备好的豆腐要用油煎至表皮微焦，这样可以让豆腐更加香脆，味道更佳。接着，把肉末翻炒变色，加入黄豆酱翻炒均匀。这个时候，你会闻到香味扑鼻而来，让人忍不住想赶快开吃了！接下来，我们把黄豆芽铺在砂锅底部，再把豆腐和炒好的肉末一层层放上去，接着倒入适量的清水，最终撒少许盐，水开后焖煮10分钟就可以啦！是不是很简单？

营养价格：健壮美味，一箭双雕

豆芽炖豆腐不仅仅好吃，还有不少营养价格呢！黄豆芽含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有清热利湿、消肿除痹的功效。顺带提一嘴，豆腐也是一种高营养、低脂肪的食材，能够为我们提供充足的营养。尤其适合在春夏季节食用，可以帮助我们身体清爽、健壮。大家是不是对此感到很心动呢？

划重点：家常美味，让你爱不释口

往实在了说，豆芽炖豆腐是一道既好吃又营养丰富的家常菜，特别适合忙碌的职业日晚上来一盘！希望大家都能试试这道菜，让它成为你家餐桌上的常客。如果你有自己做这道菜的特别小妙招，欢迎在评论区和大家分享哦！喜欢这篇文章的朋友记得分享给身边的朋友们，让更多人一起享受这道美味吧！