如今，越来越多的人喜欢在家尝试新的菜谱，今天我就来跟大家分享一下洋葱煮鱼的行为。这道菜不仅味道鲜美，而且制作经过也非常简单，适合想在家做饭的朋友们。接下来，让我们一起看看具体的行为吧！

材料准备：鱼和洋葱的完美搭配

开门见山说，我们需要准备一条大约两斤的鲤鱼。去掉鱼的鳃和内脏，记得彻底清洗干净哦！接着，将鱼的鱼鳍和鱼尾剪掉，这样在蒸的时候更方便。接着，按照1厘米宽的段将鱼身切开，但不要把它切断，要注意保留鱼的完整性。你们说，切得太小了会不会鱼肉容易烂呢？因此最好保持合适的大致。

接下来，要准备两个中等大致的洋葱，洗净后切成半厘米宽的洋葱丝。洋葱的香味和鱼肉的鲜美真的是绝配，相信我，这一步完全不能省略！

腌制鱼段：让鱼更入味

在腌制鱼段的经过中，我们要将切好的鱼块放进一个盆里，加入一些调料，比如盐、白糖、冰糖、十三香、鸡精、味精、老抽和生抽等。这些调料能够让鱼肉更加美味，腌制的时刻大约为十五分钟。在这个经过中，有没有想过不喜欢吃调料的朋友该怎么办呢？其实你可以根据自己的口味调整，减少一些调料的用量哦！

炖制经过：洋葱的香气四溢

接下来，是时候将所有准备好的材料放在锅里啦！在锅中加入30毫升食用油，烧热后加入葱姜蒜翻炒大约一分钟，接着放入切好的洋葱，继续翻炒两三分钟。这个时候，厨房里已经弥漫着洋葱的香味了，真是太让人期待了！

之后，把腌制好的鱼头和鱼块按照样子排放在洋葱上面，接着倒入之前腌鱼的调料汁，再加开水，水量要刚刚可以超过鱼肉。大火炖三分钟后，转小火慢慢炖大约十二分钟。有人会问这样的技巧会不会让鱼肉过于干呢？其实只要火候掌握得当，鱼肉会保留住水分，口感非常滑嫩。

上菜：享受美味的洋葱煮鱼

最终，我们来装盘吧！将炖好的鱼盛出后，可以撒上一些蒜黄和香菜，滴上几滴香油，让这道菜更加入味。是不是已经流口水了呢？无论是搭配米饭还是直接吃，都非常美味。如果有朋友来家里做客，可以尝试给他们上这道菜，完全会让他们大吃一惊哦！

说到底，今天分享的洋葱煮鱼的行为既简单又好吃，非常适合家庭聚餐或日常享用。希望大家能在家试试这道菜，享受烹饪的乐趣！如果你有更好的行为或改进意见，欢迎在评论区分享哦！