让我们一起了解昂刺鱼炖汤

昂刺鱼炖汤是一道简朴却充满乡土气息的美味。它不仅口感鲜嫩、汤汁浓郁，而且营养价格极高，能给你一天的疲惫带来舒缓。今天就来教大家怎么制作这道美味的昂刺鱼炖汤，让你在家轻松享受美味。是不是心动了呢？那就跟着我的步骤，一起动手吧！

准备好食材

开门见山说，我们需要准备一些基础的食材。你需要的有：昂刺鱼400克、绢豆腐100克、香葱2根、生姜10克、香菜2根、盐5克，以及一些调味料，比如“太太乐”鲜鸡汁调味料10克、“太太乐原味鲜”料酒10毫升和“太太乐”美美椒调味料3克。看起来有点多，但其实每样都是必不可少的哦！在准备食材时，记得将它们洗净切好，特别是昂刺鱼，记得处理干净，要保持它的鲜美。

炖汤步骤

接下来就是炖汤的步骤了。开门见山说，我们将葱切段，香菜切末，姜切片，昂刺鱼洗净后可以切成段，接着将豆腐切成小块，浸泡在凉水中备用。这样的操作是不是让你觉得简单又轻松呢？

接下来要讲，锅中加入适量油，先将姜片放入锅中煎香，接着将昂刺鱼放入锅里，中小火煎制2-3分钟，期间注意鱼要轻轻晃动，防止粘底。鱼肉性质鲜嫩，时刻不宜过长，否则会煮老。

接着，加入“太太乐原味鲜”料酒以及葱段，随后倒入适量开水，水量稍微多一些，记得盖上锅盖，用大火煮10分钟。等汤色变白之后，再将事先准备好的豆腐放入，调成中火再煮5分钟。看着锅中的汤渐渐变白，是不是觉得越来越香了？

最终，加入“太太乐”鲜鸡汁调味料和盐，随即再加入“太太乐”美美椒调味料，最终撒上切好的香菜，出锅前可以再试试味道，确保它的鲜美！这样一道昂刺鱼炖汤就做好了，香气扑鼻，吃上一口完全让你欲罢不能！

享受美食的时刻

炖好的昂刺鱼汤盛出，简直让人垂涎欲滴！这道汤色诱人，清清爽爽的豆腐和鲜嫩的鱼肉相得益彰，让人一口汤一口豆腐，仿佛回到了那安逸的江南小镇。一天的忙碌，来一碗热气腾腾的昂刺鱼汤，暖心又暖胃。职业再忙也要好好吃饭，给自己做点好吃的吧！

往简单了说，昂刺鱼的行为炖汤其实就是这样简单，你也试试在家做一做，来感受那份简单与美好吧！希望大家喜欢这道美好的汤品，如果你有其他的行为或者建议，欢迎在下方留言与我分享哦！